Resep tumis mie enak dan bergizi, mie telur

 Resep tumis mie enak dan bergizi, mie telur dengan beberapa sayuran dan bumbu sederhana

Bahan

1 bungkus mie telur/ 200g

1 bok choy

1 genggam tauge

1/2 wortel

2 sdm minyak goreng

2 sdm kecap asin

1 sdm saus tiram

2 sdm kecap manis

1/2 sdt garam

1/2 sdt lada hitam

1 sdt serpihan cabai merah

1 sdt biji wijen

1 sdm minyak wijen

Cara memasaknya

- belah bok choy menjadi beberapa bagian kemudian wortel potong berbentuk korek api

- didihkan air, kemudian rebus mie sekitar 3-4 menit, tiriskan

- pindahkan mie ke dalam mangkok, tambahkan minyak goreng, kecap asin, saus tiram, kecap manis, campur rata

- panaskan sedikit minyak goreng, masukkan semua sayuran kemudian gunakan api maksimal tumis hingga layu sekitar 30 detik

- bumbui dengan garam, lada hitam dan serpihan cabe merah, aduk rata dengan cepat

- tambahkan mie, tumis sekitar 1 menit, kecilkan api kemudian tambahkan  biji wijen dan minyak wijen, tumis sebentar hingga tercampur rata