Martabak mini.

 Bahan:

-1 butir telur

-1 sendok teh fermipan

-250 gram tepung terigu

-1 sendok teh baking powder

-3 sendok makan gula pasir

-mentega secukupnya

-taburan coklat secukupnya

-taburan keju secukupnya

Cara membuat:

-Siapkan wadah atau mangkuk berukuran besar

-Kocok telur dan gula hingga bercampur

-Masukan tepung terigu, fermipan, baking powder, dan gara,

-Campurkan dan terus diaduk

-Tambahkan air sedikit demi sedikit

-Jika sudah tercampur, diamkan sejenak selama 1-2 jam

-Siapkan cetakan martabak mini dan panaskan

-Olesi cetakan menggunakan mentega

-Tuangkan adonan ke cetakan

-Tekan bagian atasnya agar mendapatkan pinggiran martabak

-Jika adonan mulai terlihat berlubang tambahkan gula

-Tutup sebentar

-Angkat saat martabak telah matang

-Tambahkan taburan coklat dan keju

-Gunakan mika untuk mengemas martabak mini